A viagem ao Chile inclui, quase que obrigatoriamente, uma visita a uma vincula. Eu fui à Viña Cousiño Macul e adorei!
Com a vantagem de ficar na cidade de Santiago, o passeio toma apenas uma manhã e boa parte do caminho é feita de metrô, o que torna o transporte mais barato. Para completar, na chegada ainda fui atendida em português, por um brasileiro super simpático.
O tour (com opções em inglês e espanhol) começa pelas vinhas, com toda a explicação sobre os diferentes tipos de parreiras e seus cuidados, plantio e fatores que influenciam o sabor dos vinhos.
Depois, segue pelas instalações, que datam do século XIX, aonde as uvas eram pisadas e o vinho fermentava. Também vimos a mina subterrânea, aonde o vinho fica armazenado e as máquinas antigas de engarrafar.
O tour terminou com uma deliciosa degustação!
Tem duas opções, que você seleciona na hora em que reserva o tour. Fizemos a mais completa e valeu super a pena. O tour durou cerca de 1:30h., e a degustação foi em uma sala reservada, com uma explicação super completa sobre como diferenciar e harmonizar cada vinho com queijos e outros acompanhamentos.
Endereço: Av. Quilín 7100 Peñalolén, Santiago
Horários e reservas: clique aqui.
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